Кейтеринг на 15 человек – услуга для тех, кто хочет организовать мероприятие для узкого круга гостей: членов семьи, друзей, школьных товарищей, коллег по работе. Ресторан «Малина Кейтеринг» возьмет на себя заботы, связанные с разработкой меню, приготовлением блюд, сервировкой столов, обслуживанием гостей. Доверьте организацию выездного банкета или фуршета кейтеринговой компании. Позвольте себе погрузиться в атмосферу праздника и насладиться общением с приглашенными.

Варианты готовых предложений (меню) по формату мероприятия:

Другие варианты фуршета

Приветственный фуршет из расчета 795 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)

Мини закуски (Канапе) (58,5 гр./чел.)
  1. Сыр "Моцарелла" с вяленным томатом и соусом "Песто"
  2. Ролл из цуккини со сливочным сыром, вяленным томатом и рукколой
  3. Ролл из блинчика с лососем, сливочным сыром и икрой "Масаго"
  4. Тигровая креветка с муссом из медового "Васаби" и икрой "Масаго"
  5. Ролл из брезаолы со сливочным сыром, рукколой, "Пармезаном" и "Черри"
Салаты (мини-подача) (70 гр./чел.)
  1. Салат руккола с креветками, авокадо и "Пармезаном"
  2. Салат из ростбифа с микс-салатом, запеченным болгарским перцем, пармезаном и итальянским соусом
Мини-десерты, фрукты и ягоды (80 гр./чел.)
  1. Мини-пирожное "Панна Котта" с малиновым соусом
  2. Мини-пирожное "Панна Котта" с соусом Макарон в ассортименте
  3. Мини-пирожное "Тирами-су"
  4. Фруктовые шашлычки (киви, клубника, ананас)
Напитки (200 мл./чел.)
  1. Чай "Greenfield" в асс.
  2. Кофе эспрессо/американо (сахар, сливки, молоко)

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону:208,5 гр.
Выход напитков (чай/кофе) в миллилитрах на 1 персону: Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ200 мл.
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики)795 р.
  • Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
  • В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, технологическое оборудование и расходные материалы для мероприятия
  • Повара и технический персонал
  • Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)
*Условия по организации уточняйте у менеджераГотовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31

Другие варианты банкета

Банкетное предложение из расчета 2 500 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)

 
 
 
Холодные закуски (376 гр./чел.)
  1. Рулетики из баклажан с сыром "Фетаки", грецким орехом, чесноком и гранатом
  2. Русский разносол (помидоры малосольные, огурцы малосольные, капуста квашенная, черемша, чеснок маринованный)
  3. Овощная нарезка с зеленью (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец болгарский)
  4. Ассорти европейский сыров (бри, дор блю, чеддр, гауда, виноград, грецкие орехи, мед, крекер, мята)
  5. Сельдь с отварным картофелем, укропом, красным луком и чесночной гренкой
  6. Ассорти из рыб (лосось с/с, скумбрия х/к, масляная х/к, маслины, лимон, зелень)
  7. Ассорти мясное (буженина, с/к колбаска "Салями", куриный рулет, хрен, горчица, маслины, зелень)
Салаты (210 гр./чел.)
  1. Салат "Греческий"
  2. Салат "Мимоза" с горбушей
  3. Салат "Оливье" с куриной грудкой
Горячие закуски (140 гр./чел.
  1. Жульен из шампиньонов/курицы в пшеничной булочке
Горячие основные блюда (305 гр./чел.)
  1. Филе пестрой зубатки на овощной капонате под соусом "Якитория"
  2. Свиная корейка с запеченным картофелем и соусом "Пилати"
Выпечка (140 гр./чел.)
  1. Пирожки (вишня, яблоко, капуста, картошка, грибы, шпинат, курица)
  2. Булочка в ассортименте
Фрукты и ягоды (100 гр./чел.)
  1. Фруктовая нарезка (ананас, виноград, груша, яблоко, персик/слива, клубника)
Напитки (200 мл./чел.)
  1. Чай "Greenfield" листовой в асс. (сахар, лимон)
  2. Кофе эспрессо/американо
 

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону:1 251 гр.
Выход напитков (чай/кофе) в миллилитрах на 1 персону: Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ200 мл.
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики)2 500 р.
  • Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
  • В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, технологическое оборудование и расходные материалы для мероприятия
  • Повара и технический персонал
  • Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)
 
*Условия по организации уточняйте у менеджераГотовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31
 

Другие варианты фуршетных сетов

Фуршетный сет №2 22 850 рублей
(20-40 чел.)

Мини-закуски (Канапе) (140 шт.)

Кол-во, ед.
Сыр "Моцарелла" с вяленным томатом и соусом "Песто" / 22 гр.20
Ролл из блинчика с лососем, сливочным сыром и икрой "Масаго" / 25 гр.20
Тигровая креветка с ананасом / 22 гр.20
Мини-круассан с овощами гриль и соусом "Песто" / 50 гр.20
Поше из блинчика с курицей, зеленью и соусом "Цезарь" / 40 гр.20
Прошутто ди парма с дыней на шпажке / 25 гр.20
Фруктовые шашлычки / 30 гр. (киви, клубника, ананас)20

Салаты (мини-подача) (45 шт.)

Салат "Оливье" с куриной грудкой и перепелиным яйцом / 90 гр.15
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками / 80 гр.15
Карпаччо из свеклы со сливочным сыром, кедровым орешком, рукколой и "Пармезаном" / 60 гр.20

Общие данные по предложению:

Общий выход блюд в граммах:8 030 гр.
Стоимость в рублях:22 850 р.
  • Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
  • В стоимость предложения входит:
  • Упаковочные и расходные материалы для транспортировки и передачи продукта
  • Бесплатная доставка в пределах Москвы от 20 000 рублей
*Условия по организации уточняйте у менеджераГотовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31
Другие варианты кофе-брейка

Предложение для кофе-брейка из расчета 390 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)

Мини-закуски и выпечка (120 гр./чел.)
  1. Мини-сэндвич "Цезарь" из тоста с курицей, сыром, помидором и салатом "Айсберг"
  2. Брускетта с с/к колбасой "Салями Милано", огурчиком и салатом "Айсберг"
  3. Пирожки (вишня, яблоко, капуста, картошка с грибами, шпинат, курица)
  4. Печенье домашнее в ассортименте
Чай / Кофе (Без ограничения)
  1. Чай "Greenfield" в асс. (сахар, лимон)
  2. Кофе эспрессо/американо (сахар, сливки, молоко)
Напитки (400 мл./чел.)
  1. Минеральная вода БонАква
  2. Сок в ассортименте J7

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону:120 гр.
Выход напитков (чай/кофе) в миллилитрах на 1 персону:Без ограничения
Выход напитков Б/А в миллилитрах на 1 персону400 мл.
Стоимость в рублях на 1 персону (без учета стоимости обслуживания и логистики)390 р.
  • Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
  • В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, технологическое оборудование и расходные материалы для мероприятия
  • Повара и технический персонал
  • Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)
*Условия по организации уточняйте у менеджераГотовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31

Другие варианты гала-ужина

Предложение для гала-ужина из расчета 4 000 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)

Холодные закуски на выбор (126 гр./чел.)
  1. Вителло Тоннато с рукколой и пармезаном (запечённая телятина под соусом из тунца)
  2. Карпаччо из свеклы с козьим сыром, кедровым орешком, рукколой и "Пармезаном"
Салаты на выбор (210 гр./чел.)
  1. Салат руккола с креветками, авокадо и "Пармезаном"
  2. Салат из ростбифа с микс-салатом, запеченным болгарским перцем, пармезаном и итальянским соусом
Горячие закуски на выбор (180 гр./чел.)
  1. Морские гребешки с анчоусовым соусом и стручковой фасолью
  2. Жареная перепелка с пюре из сельдерея, стручковой фасолью и соусом "Порто"
Горячие основные блюда на выбор (285 гр./чел.)
  1. Филе сибаса на овощном гарнире "Азия" с ростками сои и соусом "Терияки"
  2. Корейка ягненка с запеченным картофелем, эстрагоном и соусом "Порто"
Выпечка (85 гр./чел.)
  1. Булочка в ассортименте (французская, ржаная, 8 злаков)
  2. Масло сливочное порционное (с паприкой, с зеленью, классическое)
Десерт (180 гр./чел.)
  1. Панна Котта с малиновым / экзотическим соусом и ягодами
Фрукты и ягоды (150 гр./чел.)
  1. Фруктовая ваза (ананас 1/4, виноград, груша, яблоко, персик / слива, клубника)
Напитки (970 мл./чел.)
  1. Морс ягодный домашний в ассортименте (клюква, малина, клубника, черная смородина)
  2. Минеральная вода БонАква (стекло)
  3. Чай "Althaus" в асс. Заварной (сахар, лимон)
  4. Кофе эспрессо/американо "Lavazza" (сахар, сливки, молоко)

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону:1 216 гр.
Выход напитков в миллилитрах на 1 персону:970 мл.
Стоимость в рублях на 1 персону (без учета стоимости обслуживания и логистики)4 000 р.
  • Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
  • В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, технологическое оборудование и расходные материалы для мероприятия
  • Повара и технический персонал
  • Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)
*Условия по организации уточняйте у менеджераГотовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31

Примеры блюд:

Фото мероприятий:

Форматы кейтеринга на 15 гостей

Кейтеринг на 15 человек подразумевает организацию мероприятия в одном из двух популярных форматов:

  • Фуршет. Создает непринужденную атмосферу праздника, позволяет гостям свободно передвигаться между столами и общаться друг с другом. Отличительная особенность фуршета – возможность получать удовольствие от гастрономических изысков и развлечений: шоу-программ, конкурсов, музыкальных представлений.
  • Банкет. Подходит для официальных мероприятий, подразумевает строгую рассадку гостей. Все блюда из меню подаются в определенной последовательности.

Помимо традиционных форматов мы предлагаем другие виды кейтеринга: кофе-брейк, барбекю, канапе с доставкой и другие.

Меню

Банкет подразумевает подачу основных блюд, салатов, закусок (холодных, горячих), напитков. Во время фуршета гости могут полакомиться свежими ягодами и фруктами, закусками, салатами, десертами в мини-формате. Поэтому тем, кто ищет способ сэкономить, лучше выбирать фуршет с «облегченным» меню.

Ресторан предлагает типовые варианты меню для кейтеринга на 15 человек. Каждое из них можно изменить в соответствии с выделенным бюджетом и пожеланиями гостей. Возможна организация выездного бара, доставка лакомств для детей, азиатских и вегетарианских блюд.

С MALINA CATERING мероприятие пройдет на высшем уровне. Мы приготовим вкусную и полезную еду, доставим в любую точку Москвы и позаботимся о том, чтобы приглашенным было максимально комфортно. Заказать кейтеринговые услуги можно онлайн либо по номеру телефона, указанному на сайте.