- Мини-сэндвич "Цезарь" из тоста с курицей, сыром, помидором и салатом "Айсберг"
- Карпаччо из свеклы с козьим сыром, кедровым орешком, рукколой и "Пармезаном"
- Салат руккола с креветками, авокадо и "Пармезаном"
- Салат из ростбифа с микс-салатом, запеченным болгарским перцем, пармезаном и итальянским соусом
- Морские гребешки с анчоусовым соусом и стручковой фасолью
- Жареная перепелка с пюре из сельдерея, стручковой фасолью и соусом "Порто"
- Филе сибаса на овощном гарнире "Азия" с ростками сои и соусом "Терияки"
- Корейка ягненка с запеченным картофелем, эстрагоном и соусом "Порто"
- Сыр "Моцарелла" с вяленным томатом и соусом "Песто"
- Ролл из блинчика с лососем, сливочным сыром и икрой "Масаго"
- Жульен из шампиньонов/курицы в пшеничной булочке
- Свиная корейка с запеченным картофелем и соусом "Пилати"
- Панна Котта с малиновым / экзотическим соусом и ягодами
- Минеральная вода БонАква (стекло)
- Чай "Greenfield" в асс.
- Булочка в ассортименте
*Условия по организации уточняйте у менеджера
Готовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: +7 977 090 08 31
Что входит в услугу
Шикарный стол
Широкий выбор напитков
Лучшие повара
Как мы работаем
Мы согласовываем время, место и количество гостей
1
Вы отправляете заявку по почте, либо звоните по телефону
2
Мы к указанному сроку доставляем и устанавливаем оборудование
3
Вопросы и ответы
1. За сколько дней лучше оформлять заказ?
Рекомендуемый срок — 2–3 дня. Срочный кейтеринг на 15 человек возможен при наличии свободных слотов кухни и логистики, но выбор меню может быть ограничен.
2. Есть ли варианты меню при ограничениях по питанию?
Да. У нас есть вегетарианские, постные, безлактозные и безглютеновые позиции. Ограничения фиксируются в заявке и учитываются при маркировке.
3. Предоставляете ли вы посуду и текстиль?
По запросу предоставляем одноразовую премиум или многоразовую посуду, приборы, бокалы, скатерти и салфетки. Для фуршета на 15 человек комплектность рассчитывается по составу меню.
4. Как рассчитывается стоимость фуршета?
Цена зависит от количества позиций, веса порций, сложности блюд, доставки и аренды оборудования.
5. Как организована доставка и соблюдение температурного режима?
Доставка выполняется по согласованному таймингу, блюда перевозятся в термоконтейнерах. Заказ сопровождается рекомендациями по хранению и времени подачи.
6. Можно ли заказать только закуски без сервировки?
Да, возможен формат «только еда». Фуршет на 15 человек с доставкой может быть без аренды посуды и без персонала — мы привозим готовые позиции в удобной упаковке.
7. Как оформить заказ и что нужно для согласования?
Для заказа укажите дату, адрес, формат, предпочтения и бюджет. Далее мы согласуем меню, количество порций и условия. Фуршет на 15 человек оформляется договором и счетом на оплату.
8. Можно ли внести изменения в заказ после подтверждения?
Изменения возможны до согласованного дедлайна, зависят от закупок и производства. Корректировки фиксируются дополнением к заказу.
9. Какие гарантии качества и документы вы предоставляете?
Мы соблюдаем санитарные требования, используем сертифицированные продукты. Предоставляем закрывающие документы, состав блюд.
10. Чем отличается фуршет от банкета?
Фуршет — свободная подача закусок без рассадки, удобно для переговоров и презентаций. Банкет предполагает посадочные места, поэтапную подачу и больше персонала.