Канапе – универсальная закуска: она всегда актуальна и всем нравится. Благодаря эффектной подаче порционные закусочные сеты в тарталетках или на шпажках всегда привлекают внимание и хорошо смотрятся на столах. Они могут быть деликатесными, вегетарианскими, сладкими, теплыми, с мясом, сыром или рыбой. А поводом заказать канапе для фуршета с доставкой может стать, как деловое мероприятие в офисе, так и выездной семейный праздник.

 

Канапе

№ п/пНаименованиеВес, гр.Цена, руб.
1Брускетта с маринованным лососем, сливочным сыром и каперсами23140
2Брускетта с сыром Моцарелла, помидорами и базиликом23100
3Брускетта с рататуем из овощей, козьим сыром и зеленью2085
4Брускетта с пармской ветчиной, инжиром и рукколой23140
5Валован с красной икрой20150
6Жареный Камамбер с карамелизованным инжиром30170
7Копченый лосось с ши-таки и соусом «Терияки»25170
8Лосось с/с со сливочным сыром и кунжутом22120
9Маринованная куриная грудка с запеченным баклажаном и помидоркой черри2585
10Маринованная утиная грудка со спаржей и соусом из апельсина27165
11Морской гребешок с цуккини , сливочно-лимонным кремом и икрой28190
12Морской гребешок под соусом «Терияки»28165
13Морской гребешок с сельдереем и помидоркой чери30175
14Овощное Крудите с соусом «Тар-тар»4270
15Палочка Гриссини с пармской ветчиной и рукколой15115
16Помидор черри, фаршированный крабовым мясом с розовым соусом25180
17Прошутто ди Парма с инжиром / дыней25130
18Рулетик из бекона запечённый с сыром и сладким перцем3080
19Рулетик из блинчика с лососем и сливочным сыром2275
20Рулетик из брезаолы с козьим сыром, рукколой и пармезаном22180
21Рулетик из ростбифа с рукколой и Пармезаном30100
22Рулетик из цуккини с начинкой из сливочного сыра и рукколой2585
23Сельдь с картофелем на тосте из бородинского хлеба2175
24Спринг-рол с курицей / лососем / креветкой / овощами / угрем25120
25Суп Гаспачо в шоте с креветкой50185
26Сыр Пармезан с виноградом, медом и обсыпкой из грецкого ореха20120
27Сыр Моцарелла с помидоркой «Черри», базиликом, и соусом «Песто»27110
28Сыр Моцарелла с сушеным томатом и соусом «Песто»20120
29Тар-тар из лосося / сибаса / тунца15120
30Террин из фуа-гра на бриоше с малиной и инжиром20260
31Тигровая креветка с авокадо, соусом из апельсина и базиликом27150
32Тигровая креветка с ананасом / дыней20125
33Тигровая креветка с соусом «Терияки», рукколой и кунжутом25135
34Тунец в азиатском соусе и кунжутом25125
 
 
 
 
 
 

 

 

 

Теплые канапе

№ п/пНаименованиеВес, гр.Цена, руб.
35Обжаренная утиная грудка с ягодным соусом30200
36Валован с грибным жульеном и пармезаном1575
37Валован с тигровой креветкой15180
38Запеченный лосось в мешочке из теста «Фило»27220
39Камчатский краб с овощами в мешочке из теста «Фило»27280
40Картофельный гратен с помидоркой «Черри» и микс- салатом2560
41Корейка молочного телёнка с гранатовым соусом55295
42Корейка ягненка на соусе из красного вина55280
43Креветка «Темпура» с соусом «Терияки»30160
44Куриное филе в мешочке из теста «Фило»27150
45Лосось «Темпура» с соусом «Тар-тар»30160
46Мини-киш с беконом / грибами / креветкой / лососем / овощами / шпинатом4090
47Морской гребешок с мисо-соусом и кунжутом30200
48Перепелиная грудка в медово-горчичном соусе с рукколой и пармезаном40200
49Тигровая креветка на цукини с миндалем и сливочным соусом42200
50Тигровая креветка с овощами в корзиночке из теста «Фило»27220
51Филе говяжей вырезки со спаржей и соусом «Якитория»35200
52Чилийский сибас на шпинате с соусом «Терияки»40420
 
 
 

 

Канапе для фуршета на любой вкус

В ассортименте нашей кейтеринговой компании представлены мини-закуски из различных ингредиентов, а самыми популярными являются канапе:
• мясные – с ростбифом, корейкой теленка/ягненка, ветчиной, куриной/утиной/перепелиной грудкой;
• с морепродуктами – тунцом, лососем, сибасом, креветками, гребешками, крабовым мясом;
• с элитными сырами – в приоритете камамбер, пармезан, моцарелла, молодой козий сыр.
В качестве дополнения к рыбе, сыру и мясу используются экзотические фрукты, дыня, запеченные и свежие овощи, грибы, икра, орехи, каперсы, мед и разнообразные соусы, превращающие канапе в настоящие произведения искусства.
Канапе на фуршет можно заказать в разных форматах:
• на тостах, бриошах или шпажках;
• в тарталетках и овощах – фаршировать можно помидоры, инжир, цукини, грибы;
• в виде брускетты, рулетов, ролов, блинчиков, мини-кишей;
• в качестве полноценных порционных блюд – к ним относятся супы, соте, паштеты.
Канапе могут быть как холодными, так и теплыми, что позволяет разнообразить меню и порадовать приглашенных коллег, друзей и близких гастрономическими изысками. А главное преимущество таких закусок в том, что с их помощью можно мгновенно сделать праздничную сервировку где угодно: в офисе, дома, в парке, на набережной, за городом.

Сколько канапе нужно для фуршета?

Количество закусочных канапе рассчитывается с учетом числа гостей и продолжительности мероприятия – чем больше аудитория и длиннее торжество, тем более масштабным должен быть заказ. Так, в первый час на одного приглашенного обычно приходится 4-6 штук. В дальнейшем гостю потребуется еще 2-4 закусочных тарталетки на каждый час праздника. При этом выбирать стоит разнообразные варианты канапе, а оптимальным будет сочетание мясных, овощных, рыбных закусок и сыра. Если же праздничное меню предполагает подачу горячих блюд, на каждого гостя будет вполне достаточно заказать по восемь канапе.

Доставка канапе от Malina Catering в Москве

У нас можно заказать канапе с доставкой на фуршет в любую точку Москвы, выбрав из широкого ассортимента блюд те, которые вам больше нравятся. Мы:
1. Работаем оперативно, и выполняем даже срочные заказы, осуществляя доставку канапе на площадки в Москве.
2. Предлагаем как традиционные, так и оригинальные сочетания продуктов, создавая уникальные закусочные миксы из нескольких видов канапе.
3. Организовываем обслуживание (бармены, официанты), если речь идет о крупных деловых или частных мероприятиях с большим количеством гостей.
4. Гарантируем высокое качество продуктов для канапе, поскольку работаем только с проверенными и надежными поставщиками.
5. Выполняем доставку блюд в герметичной одноразовой упаковке, что гарантирует свежесть и сохранность продукции.
6. Предлагаем канапе кейтеринг по выгодным ценам.
Чтобы заказать канапе для фуршета с доставкой и другие блюда из нашего ассортимента, оставьте заявку на сайте. А уточнить детали оказания услуг можно у менеджера Malina Catering по телефону или, заказав обратный звонок.