MALINA CATERING – это ресторан, занимающийся выездным обслуживанием. Мы знаем, какая еда лучше всего подойдет для частного отдыха на природе, организуем кейтеринг барбекю в Москве для большой компании. Мы принимаем заявки от больших компаний и полностью берем на себя хлопоты по приготовлению еды на заявленное количество человек.

Варианты готовых предложений (меню) по формату мероприятия:

Горячие блюда (BBQ) на гриле из рыбы

№ п/п Наименование Вес, гр. Цена, руб.
1 Стейк из лосося на гриле 100  
2 Филе дорадо / сибаса на гриле 100  
3 Филе чилийского сибаса на гриле с соусом «Терияки» 100  
4 Радужная форель на гриле (целиковая) 100  
5 Гигантские тигровые креветки на гриле 100  
6 Шашлык из гребешков / кальмаров 100  
7 Шашлык из тигровых креветок с тайским соусом 100  
8 Шашлык из лосося 100  
9 Шашлык из осетрины 100  
10 Шашлык из морепродуктов с тайским соусом 100  

Горячие блюда (BBQ) на гриле из мяса

№ п/п Наименование Вес, гр. Цена, руб.
1 Говяжья вырезка на гриле 100  
2 Тибон из говядины на кости /на гриле/ 100  
3 Рибай из говядины на гриле 100  
4 Телячья вырезка на гриле 100  
5 Телятина на кости 100  
6 Корейка ягненка на гриле 100  
7 Свиная корейка на гриле 100  
8 Свиные ребра на гриле 100  
9 Перепелка на гриле с тимьяном 100  
10 Цыплята табака с остро-чесночным соусом 100  
11 Люля-кебаб из баранины 100  
12 Люля-кебаб из телятины, курицы и свинины 100  
13 Шашлык из баранины / вырезки телятины/ вырезки говядины 100  
14 Шашлык из свинины / курицы 100  

Казан

№ п/п Наименование Вес, гр. Цена, руб.
1 Плов из баранины 1000  

Горячие блюда на вертеле

№ п/п Наименование Вес, гр. Цена, руб.
1 Барашек на вертеле 8-16кг 1000  
2 Баранья нога на вертеле 2-3кг 1000  
3 Теленок на вертеле 35-45кг 1000  
4 Свиной окорок на вертеле 4-6 кг 1000  
5 Поросенок на вертеле 3-5 кг 1000  

Примеры блюд:

Фото мероприятий:

Ресторан выездного обслуживания MALINA CATERING предлагает услуги по комплексной организации мероприятия в формате BBQ. Барбекю кейтеринг – удобный вариант отдыха на природе. Корпоративы, деловые и неформальные встречи, празднование выпускного, выездные тренинги, ярмарки и выставки – да мало ли поводов для того, чтобы собрать людей на свежем воздухе и угостить их ароматным с пылу с жару мясом, нежной рыбой, аппетитным пловом, сделанным в огромном казане на открытом огне.

BBQ-меню

Выездное барбекю может быть организовано как дружеский пикник на природе, как фуршет, сопровождающий тематическое мероприятие, или как полноценный банкет. В меню могут быть включены:

  • разносолы, ассорти из овощей, фруктовые вазы;
  • канапе, мясные и сырные тарелки;
  • изысканные закуски европейской кухни и традиционные салаты;
  • приготовленные на гриле дорада, овощные гарниры, цыплята табака, корейка барашка;
  • шашлыки из лосося или свинины, люля кебаб и ассорти колбасок;
  • теленок или ягненок на вертеле.

Вся представленная в списке еда готовится из свежих качественных продуктов от российских фермеров или от крупных поставщиков с солидной репутацией.

Кейтеринговые услуги для отдыха на природе

Удобство формата заключается в том, что на выбранную площадку компания привезет все необходимое для приготовления еды и ее сервировки: посуду и мармиты, казаны и мангалы, гриль и вертел. Для торжественного застолья по поводу свадьбы или юбилея подойдет услуга кейтеринга барбекю банкет, включающая обеспечение места проведения столами, стульями, скатертями. Предусмотрен выездной бар. Безупречная визуальная составляющая праздника гарантирована даже в сложных территориальных условиях.

Общая цена организации барбекю зависит от выбранного меню, стиля сервировки, количества приглашенных, численности обслуживающего персонала, требуемого оборудования и иных параметров. В зависимости от типа мероприятия гости могут сами набирать еду на накрытых столах или получать ее на организованных для этого станциях. Стоимость выездного шашлыка барбекю будет отличаться от прайса грандиозного банкета в стиле BBQ. Продумать программу и составить предварительную смету можно, связавшись с менеджером MALINA CATERING.