Выездное барбекю
Заказать сопровождение бизнес-мероприятия или праздничного события
Комплексная организация Вашего мероприятия:
- ✨подбор и согласование площадки;
- ✨тематическое или праздничное оформление зала;
- ✨ведущий, артисты, подготовка программы;
- ✨фото и видео;
- ✨ваш личный координатор мероприятия!
❗Оставьте заявку прямо сейчас для подготовки выгодного предложения❗
Отзывы о нас
Заказывал доставку блюд в офис! Красиво, вкусно, доставили ко времени! Хорошие цены, приятные менеджеры (спасибо Галине)!
Добрый день !
От всей души хотим выразить благодарность всей команде Malina Catering.
Ребята , вы крутые. Организация нашего корпоратива просто на высоте !
Очень понравилась кухня, ваш шеф-повар чудо )
Оценка 5+ , рекомендуем.
Всем добрый день. Обращались в компанию Малина кейтеринг (по рекомендации) для организации домашних посиделок в честь завершения чемпионата мира по футболу. Фото приложил, порадовала кухня и работа персонала. Екатерина большое Вам спасибо.
Варианты готовых предложений (меню) по формату мероприятия:
Предложение для BBQ из расчета 3 800 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)
- Ассорти из свежих овощей и зелени (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец болгарский)
Рыба
- Филе Дорада на гриле
- Шашлык из лосося
Мясо
- Цыплята табака на гриле
- Шашлык из свинины
- Охотничьи колбаски в ассортименте
Гарниры
- Овощи на гриле (цуккини, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, баклажаны)
- Запечённый картофель
Соуса
- Соус гранатовый "Наршараб" / "Ткемали" классический / Аджика домашняя / Горчица / Хрен
- Хлебная корзина (лаваш армянский, лепешка из тандыра, булочки в ассортименте)
Общие данные по предложению:
Выход блюд в граммах на 1 персону: | 785 гр. |
Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ | 0 мл. |
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики) | 3 800 р. |
- Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
- В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, оборудование для BBQ и расходные материалы для мероприятия
- Повара и технический персонал
- Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)
Вам может понравиться!
К данному предложению можно добавить или заменить горячие блюда BBQ
Плов из баранины от 5 кг | от 15 000 р. |
Барашек на вертеле от 15 кг. | от 45 000 р. |
Ягненок на вертеле до 15 кг. | (расчет под заказ) |
Теленок на вертеле от 35 кг. | (расчет под заказ) |
Предложение для BBQ (фуршет) из расчета 5 000 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)
- Сыр "Моцарелла" с вяленным томатом и соусом "Песто"
- Сыр "Бри" с клубникой, медом и грецким орехом
- Кростини с муссом "Дор-блю", грецким орехом и инжиром
- Тунец с кунжутным соусом и каперсами
- Ролл из блинчика с лососем, сливочным сыром и икрой "Масаго"
- Тигровая креветка с муссом из медового "Васаби" и икрой "Масаго"
- Прошутто ди парма с дыней на шмажке
- Ролл из брезаолы со сливочным сыром, рукколой, "Пармезаном" и "Черри"
- Маслины/Оливки "Гиганти" с косточкой
- Ассорти из свежих овощей и зелени (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец болгарский)
- Ассорти европейских сыров (бри, дор блю, чеддр, гауда, пармезан, виноград, грецкие орехи, мед, крекер, мята)
- Ассорти итальянских колбас и итальянских солений (салями милано, чоризо, спьяната романо, маслины, вяленные томаты, микс салата)
- Салат руккола с креветками, авокадо и "Пармезаном"
- Салат с копченым лососем и сливочным сыром
- Салат из перепелки с микс-салатом и помидорами "Черри"
Рыба
- Филе Дорада на гриле
- Шашлык из лосося
Мясо
- Цыплята табака на гриле
- Люля-кебаб из баранины с гранатом
- Корейка барашка на гриле
Гарниры
- Запечённый картофель
- Овощи на гриле (цуккини, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, баклажаны)
Соуса
- Соус гранатовый "Наршараб" / "Ткемали" классический
- Аджика домашняя / Горчица / Хрен
- Хлебная корзина (лаваш армянский, лепешка из тандыра, булочки в ассортименте)
- Фруктовая ваза (ананас 1/4, виноград, груша, яблоко, персик/слива, клубника)
- Чай "Greenfield" листовой в асс. (сахар, лимон)
- Кофе эспрессо/американо "Lavazza" (сахар, сливки, молоко)
Общие данные по предложению:
Выход блюд в граммах на 1 персону: | 1 016,7 гр. |
Выход напитков (чай/кофе) в миллилитрах на 1 персону: Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ |
200 мл. |
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики) | 5 000 р. |
- Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
- В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, оборудование для BBQ и расходные материалы для мероприятия
- Повара и технический персонал
- Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)
Вам может понравиться!
К данному предложению можно добавить или заменить горячие блюда BBQ
Плов из баранины от 5 кг | от 15 000 р. |
Барашек на вертеле от 15 кг. | от 45 000 р. |
Ягненок на вертеле до 15 кг. | (расчет под заказ) |
Теленок на вертеле от 35 кг. | (расчет под заказ) |
Предложение для BBQ (банкет) из расчета 5 900 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)
- Ассорти из свежих овощей и зелени (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец болгарский)
- Русский разносол (помидоры малосольные, огурцы малосольные, капуста квашенная, черемша, чеснок маринованный)
- Карпаччо из свеклы со сливочным сыром, кедровым орешком, рукколой и "Пармезаном"
- Маслины/Оливки "Гиганти" с косточкой
- Ассорти европейских сыров (бри, дор блю, чеддр, гауда, пармезан, виноград, грецкие орехи, мед, крекер, мята)
- Сельдь с отварным картофелем, укропом, красным луком и чесночной гренкой
- Рыбное плато (лосось с/с, угорь копченый с кунжутом, тигровые креветки, маслины, лимон, зелень, каперсы)
- Вителло Тоннато с рукколой и пармезаном (запечённая телятина под соусом из тунца)
- Ассорти итальянских колбас и итальянских солений (салями милано, чоризо, спьяната романо, маслины, вяленные томаты, микс салата)
- Салат руккола с креветками, авокадо и "Пармезаном"
- Салат "Оливье" с куриной грудкой
- Салат из ростбифа с микс-салатом, запеченным болгарским перцем, пармезаном и итальянским соусом
Рыба
- Филе Дорада на гриле
- Шашлык из лосося
Мясо
- Цыплята табака на гриле
- Шашлык из свинины
- Люля-кебаб из баранины с гранатом
- Корейка барашка на гриле
Гарниры
- Овощи на гриле (цуккини, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, баклажаны)
- Люля-кебаб из картофеля
Соуса
- Соус гранатовый "Наршараб"
- Соус "Ткемали" классический
- Аджика домашняя
- Горчица
- Хрен
- Хлебная корзина (лаваш армянский, лепешка из тандыра, булочки в ассортименте)
- Фруктовая ваза (ананас 1/4, виноград, груша, яблоко, персик/слива, клубника)
- Чай "Greenfield" листовой в асс. (сахар, лимон)
- Кофе эспрессо/американо "Lavazza" (сахар, сливки, молоко)
Общие данные по предложению:
Выход блюд в граммах на 1 персону: | 1 471 гр. |
Выход напитков (чай/кофе) в миллилитрах на 1 персону: Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ |
200 мл. |
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики) | 5 900 р. |
- Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
- В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, оборудование для BBQ и расходные материалы для мероприятия
- Повара и технический персонал
- Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)
Вам может понравиться!
К данному предложению можно добавить или заменить горячие блюда BBQ
Плов из баранины от 5 кг | от 15 000 р. |
Барашек на вертеле от 15 кг. | от 45 000 р. |
Ягненок на вертеле до 15 кг. | (расчет под заказ) |
Теленок на вертеле от 35 кг. | (расчет под заказ) |
Заполните необходимые поля и нажмите отправить
Заполните необходимые поля и нажмите отправить
Горячие блюда (BBQ) на гриле из рыбы
№ п/п | Наименование | Вес, гр. | Цена, руб. |
---|---|---|---|
1 | Стейк из лосося на гриле | 100 | |
2 | Филе дорадо / сибаса на гриле | 100 | |
3 | Филе чилийского сибаса на гриле с соусом «Терияки» | 100 | |
4 | Радужная форель на гриле (целиковая) | 100 | |
5 | Гигантские тигровые креветки на гриле | 100 | |
6 | Шашлык из гребешков / кальмаров | 100 | |
7 | Шашлык из тигровых креветок с тайским соусом | 100 | |
8 | Шашлык из лосося | 100 | |
9 | Шашлык из осетрины | 100 | |
10 | Шашлык из морепродуктов с тайским соусом | 100 |
Горячие блюда (BBQ) на гриле из мяса
№ п/п | Наименование | Вес, гр. | Цена, руб. |
---|---|---|---|
1 | Говяжья вырезка на гриле | 100 | |
2 | Тибон из говядины на кости /на гриле/ | 100 | |
3 | Рибай из говядины на гриле | 100 | |
4 | Телячья вырезка на гриле | 100 | |
5 | Телятина на кости | 100 | |
6 | Корейка ягненка на гриле | 100 | |
7 | Свиная корейка на гриле | 100 | |
8 | Свиные ребра на гриле | 100 | |
9 | Перепелка на гриле с тимьяном | 100 | |
10 | Цыплята табака с остро-чесночным соусом | 100 | |
11 | Люля-кебаб из баранины | 100 | |
12 | Люля-кебаб из телятины, курицы и свинины | 100 | |
13 | Шашлык из баранины / вырезки телятины/ вырезки говядины | 100 | |
14 | Шашлык из свинины / курицы | 100 |
Казан
№ п/п | Наименование | Вес, гр. | Цена, руб. |
---|---|---|---|
1 | Плов из баранины | 1000 |
Горячие блюда на вертеле
№ п/п | Наименование | Вес, гр. | Цена, руб. |
---|---|---|---|
1 | Барашек на вертеле 8-16кг | 1000 | |
2 | Баранья нога на вертеле 2-3кг | 1000 | |
3 | Теленок на вертеле 35-45кг | 1000 | |
4 | Свиной окорок на вертеле 4-6 кг | 1000 | |
5 | Поросенок на вертеле 3-5 кг | 1000 |
MALINA CATERING – это ресторан, занимающийся выездным обслуживанием. Мы знаем, какая еда лучше всего подойдет для частного отдыха на природе, организуем кейтеринг барбекю в Москве для большой компании. Мы принимаем заявки от больших компаний и полностью берем на себя хлопоты по приготовлению еды на заявленное количество человек.
Ресторан выездного обслуживания MALINA CATERING предлагает услуги по комплексной организации мероприятия в формате BBQ. Барбекю кейтеринг – удобный вариант отдыха на природе. Корпоративы, деловые и неформальные встречи, празднование выпускного, выездные тренинги, ярмарки и выставки – да мало ли поводов для того, чтобы собрать людей на свежем воздухе и угостить их ароматным с пылу с жару мясом, нежной рыбой, аппетитным пловом, сделанным в огромном казане на открытом огне.
BBQ-меню
Выездное барбекю может быть организовано как дружеский пикник на природе, как фуршет, сопровождающий тематическое мероприятие, или как полноценный банкет. В меню могут быть включены:
- разносолы, ассорти из овощей, фруктовые вазы;
- канапе, мясные и сырные тарелки;
- изысканные закуски европейской кухни и традиционные салаты;
- приготовленные на гриле дорада, овощные гарниры, цыплята табака, корейка барашка;
- шашлыки из лосося или свинины, люля кебаб и ассорти колбасок;
- теленок или ягненок на вертеле.
Вся представленная в списке еда готовится из свежих качественных продуктов от российских фермеров или от крупных поставщиков с солидной репутацией.
Кейтеринговые услуги для отдыха на природе
Удобство формата заключается в том, что на выбранную площадку компания привезет все необходимое для приготовления еды и ее сервировки: посуду и мармиты, казаны и мангалы, гриль и вертел. Для торжественного застолья по поводу свадьбы или юбилея подойдет услуга кейтеринга барбекю банкет, включающая обеспечение места проведения столами, стульями, скатертями. Предусмотрен выездной бар. Безупречная визуальная составляющая праздника гарантирована даже в сложных территориальных условиях.
Общая цена организации барбекю зависит от выбранного меню, стиля сервировки, количества приглашенных, численности обслуживающего персонала, требуемого оборудования и иных параметров. В зависимости от типа мероприятия гости могут сами набирать еду на накрытых столах или получать ее на организованных для этого станциях. Стоимость выездного шашлыка барбекю будет отличаться от прайса грандиозного банкета в стиле BBQ. Продумать программу и составить предварительную смету можно, связавшись с менеджером MALINA CATERING.