Фуршетный банкет, во время которого гости могут свободно перемещаться по залу и непринужденно общаться между собой, является самым популярным форматом и частных, и корпоративных праздничных мероприятий. А если торжество хочется устроить на природе или в офисе, можно заказать выездной фуршет в Москве.

Варианты готовых предложений (меню) по формату мероприятия:


Другие варианты банкета

Меню банкета в европейском стиле из расчета 2200 рублей на персону

Холодные закуски (410 гр./чел.)

  1. Ассорти мясное (буженина, язык телячий, куриный рулет, хрен, горчица, зелень)
  2. Ассорти европейских сыров (бри, дор блю, чедр, гауда, виноград, грецкие орехи, мед, крекер)
  3. Ассорти из свежих овощей и зелени с красным перцем «Чили» (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец «Чили», перец болгарский)
  4. Маслины/Оливки с косточкой
  5. Ассорти русских солений (ппомидоры малосольные, огурцы малосольные, капуста квашенная, черемша, чеснок маринованный)
  6. Сельдь с отварным картофелем, укропом, красным луком и чесночной гренкой
  7. Рулетики из баклажан со сливочным сыром, грецким орехом и чесноком

Салаты (180 гр./чел.)

  1. Салат «Оливье» с куриной грудкой
  2. Салат «Греческий»
  3. Салат «Цезарь» с креветками

Горячая закуска (120 гр./чел.)

  1. Жульен из шампиньонов/курицы

Горячие блюда по опросу (275 гр./чел.)

  1. Свиная корейка с запеченным картофелем/овощами гриль
  2. Филе Дорада с запеченными овощами с соусом «Песто»

Выпечка (50 гр./чел.)

  1. Хлебная корзина (багет, бородинский хлеб, гриссини)

Напитки (150 гр./чел.)

  1. Чай «Greenfield» в асс. (пакетированный)
  2. Кофе эспрессо/американо (кофе-машина)
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СМЕТА БАНКЕТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону: 1185
Выход безалкогольных напитков в миллилитрах на 1 персону: 150

Стоимость в рублях на 1 персону: 2200

Предложение также включает*:

  • Необходимый столовый фарфор, приборы, одноразовая посуда, скатерти, стекло, салфетки, кухонное и техническое оборудование для мероприятия
  • Официанты, повара, менеджеры, технический персонал, логистический персонал и оборудование
  • Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)

*Условия предложения уточняйте у менеджера

 

Готовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31

PS: Данное предложение можно скорректировать согласно Вашим пожеланиям!


Другие варианты фуршета

Меню фуршета из расчета 950 рублей на персону

Канапе (76 гр./чел.)

  1. Рулетик из блинчика с лососем и сливочным сыром
  2. Сыр «Моцарелла» с помидоркой «Черри», базиликом, и соусом «Песто»
  3. Мини-Сэндвич с ветчиной, сыром и зеленым салатом
  4. Брускетта с сырокопченой колбасой, зеленым салатом и огурчиком
  5. Тигровая креветка с ананасом
  6. Рулетик из цуккини с начинкой из сливочного сыра и рукколой

Холодные закуски (169 гр./чел.)

  1. Маслины/Оливки с косточкой
  2. Ассорти российских колбас и итальянских солений
  3. Ассорти из рыб (лосось с/с, масляная х/к, маслины, лимон, зелень)
  4. Овощное крудитте с соусом «Тар-тар» (ломтики сельдерея, болгарского перца, огурца, морковки)
  5. Ассорти европейских сыров (бри, дор блю, чедр, гауда, виноград, грецкие орехи, мед, крекер)

Салаты (мини-подача) (65 гр./чел.)

  1. Салат «Греческий»
  2. Салат «Оливье» с куриной грудкой

Выпечка (35 гр./чел.)

  1. Хлебная корзина (багет, бородинский хлеб, гриссини)

Фрукты (112 гр./чел.)

  1. Фруктовая ваза (ананас, виноград, груша, яблоко, персик/слива)
 

 

 

 

 

 

 

 

СМЕТА ФУРШЕТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону: 457

Стоимость в рублях на 1 персону: 950

Предложение также включает*:

  • Необходимый столовый фарфор, приборы, одноразовая посуда, скатерти, стекло, салфетки, кухонное и техническое оборудование для мероприятия
  • Официанты, повара, менеджеры, технический персонал, логистический персонал и оборудование
  • Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)

*Условия предложения уточняйте у менеджера

Готовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31

PS: Данное предложение можно скорректировать согласно Вашим пожеланиям!


Другие варианты барбекю

Меню барбекю из расчета 1600 рублей на персону

Горячие блюда (Мангал) (400 гр./чел.)

  1. Шашлык из лосося
  2. Охотничьи колбаски в ассортименте
  3. Шашлык из свинины/курицы
  4. Шашлык из говяжьей вырезки

Гарниры (Мангал) (140 гр./чел.)

  1. Овощи на гриле (цуккини, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, баклажаны)
  2. Запечённый картофель

Выпечка (50 гр./чел.)

  1. Хлебная корзина (лаваш, пита, багет, бородинский хлеб)

Соуса (75 гр./чел.)

  1. Аджика
  2. Соус Ткемали классический
  3. Соус Гранатовый
 

 

 

 

 

 

СМЕТА ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ БАРБЕКЮ

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону: 665

Стоимость в рублях на 1 персону: 1600

Предложение также включает*:

  • Необходимый столовый фарфор, приборы, одноразовая посуда, скатерти, стекло, салфетки, кухонное и техническое оборудование для мероприятия
  • Официанты, повара, менеджеры, технический персонал, логистический персонал и оборудование
  • Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)

*Условия предложения уточняйте у менеджера

 

Готовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31

PS: Данное предложение можно скорректировать согласно Вашим пожеланиям!

Примеры блюд:

Фото мероприятий:

Выездной фуршет в Москве на уровне мировых стандартов

MALINA CATERING осуществляет выездное обслуживание фуршетов в Москве и Московской области. Мы предлагаем заказчикам на выбор пять вариантов фуршетного меню с широким ассортиментом холодных и горячих закусок, порционных салатов, выпечки и напитков. Цены на фуршет включают сервировку столов и обслуживание гостей во время мероприятия.

Мы заранее согласовываем с заказчиком размещение и оформление фуршетной линии, стиль подачи блюд и подбираем для обслуживающего персонала униформу, соответствующую уровню и формату мероприятия. Мы также предоставляем дополнительные услуги по подготовке площадки и аренде необходимой мебели.

Проведение фуршетов от «А» до «Я»

У нашего ресторана есть современное оборудование для кейтеринга и квалифицированный персонал для выездного обслуживания банкетов. Так что мы можем организовать фуршет для любого количества гостей и на любой площадке по вашему выбору: в корпоративном конференц-зале, загородном доме, ночном клубе, шатре на берегу озера или на палубе прогулочного теплохода.

Сотрудники MALINA CATERING начнут сервировку фуршетных столов канапе, фруктами, напитками и выпечкой за час до мероприятия. Что же касается горячих закусок, то они будут подаваться официантами непосредственно во время банкета. А после окончания торжества площадка будет убрана.

Хотите организовать небольшой праздник в офисе или семейное торжество на природе? Закажите у нас выездной фуршет! Для этого позвоните по номеру или отправьте заявку через сайт, выбрав подходящий по цене и ассортименту вариант меню.