Выездное барбекю

Оформить заказ

Заказать сопровождение бизнес-мероприятия или праздничного события

Комплексная организация Вашего мероприятия:

✨подбор и согласование площадки;
✨тематическое или праздничное оформление зала;
✨ведущий, артисты, подготовка программы;
✨фото и видео;
✨ваш личный координатор мероприятия!

❗Оставьте заявку прямо сейчас для подготовки выгодного предложения❗

Оставить заявку

Подробнее

Фото мероприятий:

Заказывал доставку блюд в офис! Красиво, вкусно, доставили ко времени! Хорошие цены, приятные менеджеры (спасибо Галине)!

Дмитрий В.

Добрый день !
От всей души хотим выразить благодарность всей команде Malina Catering.
Ребята , вы крутые. Организация нашего корпоратива просто на высоте !
Очень понравилась кухня, ваш шеф-повар чудо )
Оценка 5+ , рекомендуем.

Мария

Всем добрый день. Обращались в компанию Малина кейтеринг (по рекомендации) для организации домашних посиделок в честь завершения чемпионата мира по футболу. Фото приложил, порадовала кухня и работа персонала. Екатерина большое Вам спасибо.

Владимир

Гарантия идеального сервиса и высококачественных продуктов. Закупаем у проверенных поставщиков, таких как Metro C&C, Мегафуд, Мираторг и др.

Традиционная русская и средиземноморская кухня. Креативная разработка авторского меню под Ваше мероприятие

Кейтеринг полного цикла. Подбор площадки, стильный декор фуршета и банкета под тематику Вашего события

Надежный партнёр. Более 1000 мероприятий ежегодно обслуживаем на закрытых и открытых площадках Москвы и Подмосковья

Варианты готовых предложений (меню) по формату мероприятия:

Другие варианты барбекю

Холодные закуски (100 гр./чел.)

Ассорти из свежих овощей и зелени (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец болгарский)

Горячие блюда BBQ (585 гр./чел.)

Рыба

Филе Дорада на гриле
Шашлык из лосося

Мясо

Цыплята табака на гриле
Шашлык из свинины
Охотничьи колбаски в ассортименте

Гарниры

Овощи на гриле (цуккини, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, баклажаны)
Запечённый картофель

Соуса

Соус гранатовый "Наршараб" / "Ткемали" классический / Аджика домашняя / Горчица / Хрен

Хлебная корзина (100 гр./чел.)

Хлебная корзина (лаваш армянский, лепешка из тандыра, булочки в ассортименте)

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону:	785 гр.
Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ	0 мл.
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики)	3 800 р.

Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, оборудование для BBQ и расходные материалы для мероприятия
Повара и технический персонал
Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)

Вам может понравиться!

Плов из баранины от 5 кг	от 15 000 р.
Барашек на вертеле от 15 кг.	от 45 000 р.
Ягненок на вертеле до 15 кг.	(расчет под заказ)
Теленок на вертеле от 35 кг.	(расчет под заказ)

*Условия по организации уточняйте у менеджера Готовы сделать заказ или остались вопросы – звоните: 8 (495) 797-08-31

Другие варианты барбекю

Мини закуски (Канапе) (90,5 гр./чел.)

Сыр "Моцарелла" с вяленным томатом и соусом "Песто"
Сыр "Бри" с клубникой, медом и грецким орехом
Кростини с муссом "Дор-блю", грецким орехом и инжиром
Тунец с кунжутным соусом и каперсами
Ролл из блинчика с лососем, сливочным сыром и икрой "Масаго"
Тигровая креветка с муссом из медового "Васаби" и икрой "Масаго"
Прошутто ди парма с дыней на шмажке
Ролл из брезаолы со сливочным сыром, рукколой, "Пармезаном" и "Черри"

Холодные закуски (178,7 гр./чел.)

Маслины/Оливки "Гиганти" с косточкой
Ассорти из свежих овощей и зелени (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец болгарский)
Ассорти европейских сыров (бри, дор блю, чеддр, гауда, пармезан, виноград, грецкие орехи, мед, крекер, мята)
Ассорти итальянских колбас и итальянских солений (салями милано, чоризо, спьяната романо, маслины, вяленные томаты, микс салата)

Салаты (135 гр./чел.)

Салат руккола с креветками, авокадо и "Пармезаном"
Салат с копченым лососем и сливочным сыром
Салат из перепелки с микс-салатом и помидорами "Черри"

Горячие блюда BBQ (425 гр./чел.)

Рыба

Филе Дорада на гриле
Шашлык из лосося

Мясо

Цыплята табака на гриле
Люля-кебаб из баранины с гранатом
Корейка барашка на гриле

Гарниры

Запечённый картофель
Овощи на гриле (цуккини, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, баклажаны)

Соуса

Соус гранатовый "Наршараб" / "Ткемали" классический
Аджика домашняя / Горчица / Хрен

Хлебная корзина (75 гр./чел.)

Хлебная корзина (лаваш армянский, лепешка из тандыра, булочки в ассортименте)

Фрукты и ягоды (112,5 гр./чел.)

Фруктовая ваза (ананас 1/4, виноград, груша, яблоко, персик/слива, клубника)

Напитки (200 мл./чел.)

Чай "Greenfield" листовой в асс. (сахар, лимон)
Кофе эспрессо/американо "Lavazza" (сахар, сливки, молоко)

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону:	1 016,7 гр.
Выход напитков (чай/кофе) в миллилитрах на 1 персону: Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ	200 мл.
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики)	5 000 р.

Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, оборудование для BBQ и расходные материалы для мероприятия
Повара и технический персонал
Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)

Вам может понравиться!

Плов из баранины от 5 кг	от 15 000 р.
Барашек на вертеле от 15 кг.	от 45 000 р.
Ягненок на вертеле до 15 кг.	(расчет под заказ)
Теленок на вертеле от 35 кг.	(расчет под заказ)

Другие варианты барбекю

Холодные закуски (466 гр./чел.)

Ассорти из свежих овощей и зелени (помидоры, огурцы, редис, зелень, перец болгарский)
Русский разносол (помидоры малосольные, огурцы малосольные, капуста квашенная, черемша, чеснок маринованный)
Карпаччо из свеклы со сливочным сыром, кедровым орешком, рукколой и "Пармезаном"
Маслины/Оливки "Гиганти" с косточкой
Ассорти европейских сыров (бри, дор блю, чеддр, гауда, пармезан, виноград, грецкие орехи, мед, крекер, мята)
Сельдь с отварным картофелем, укропом, красным луком и чесночной гренкой
Рыбное плато (лосось с/с, угорь копченый с кунжутом, тигровые креветки, маслины, лимон, зелень, каперсы)
Вителло Тоннато с рукколой и пармезаном (запечённая телятина под соусом из тунца)
Ассорти итальянских колбас и итальянских солений (салями милано, чоризо, спьяната романо, маслины, вяленные томаты, микс салата)

Салаты (210 гр./чел.)

Салат руккола с креветками, авокадо и "Пармезаном"
Салат "Оливье" с куриной грудкой
Салат из ростбифа с микс-салатом, запеченным болгарским перцем, пармезаном и итальянским соусом

Горячие блюда BBQ (545 гр./чел.)

Рыба

Филе Дорада на гриле
Шашлык из лосося

Мясо

Цыплята табака на гриле
Шашлык из свинины
Люля-кебаб из баранины с гранатом
Корейка барашка на гриле

Гарниры

Овощи на гриле (цуккини, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, баклажаны)
Люля-кебаб из картофеля

Соуса

Соус гранатовый "Наршараб"
Соус "Ткемали" классический
Аджика домашняя
Горчица
Хрен

Хлебная корзина (100 гр./чел.)

Хлебная корзина (лаваш армянский, лепешка из тандыра, булочки в ассортименте)

Фрукты и ягоды (200 гр./чел.)

Фруктовая ваза (ананас 1/4, виноград, груша, яблоко, персик/слива, клубника)

Напитки (200 мл./чел.)

Чай "Greenfield" листовой в асс. (сахар, лимон)
Кофе эспрессо/американо "Lavazza" (сахар, сливки, молоко)

Общие данные по предложению:

Выход блюд в граммах на 1 персону:	1 471 гр.
Выход напитков (чай/кофе) в миллилитрах на 1 персону: Б/А напитки (если необходимы) рассчитываются под заказ	200 мл.
Стоимость в рублях на 1 персону: (без учета стоимости обслуживания и логистики)	5 900 р.

Предложение является примером и корректируется согласно Вашим пожеланиям и формату мероприятия
В стоимость предложения входит необходимый столовый фарфор, приборы, скатерти, стекло, оборудование для BBQ и расходные материалы для мероприятия
Повара и технический персонал
Униформа, согласно формату мероприятия (белые или черные рубашки, фирменные футболки, черные передники, галстуки/бабочки)

Вам может понравиться!

Плов из баранины от 5 кг	от 15 000 р.
Барашек на вертеле от 15 кг.	от 45 000 р.
Ягненок на вертеле до 15 кг.	(расчет под заказ)
Теленок на вертеле от 35 кг.	(расчет под заказ)

Горячие блюда (BBQ) на гриле из рыбы

№ п/п	Наименование	Вес, гр.
1	Стейк из лосося на гриле	100
2	Филе дорадо / сибаса на гриле	100
3	Филе чилийского сибаса на гриле с соусом «Терияки»	100
4	Радужная форель на гриле (целиковая)	100
5	Гигантские тигровые креветки на гриле	100
6	Шашлык из гребешков / кальмаров	100
7	Шашлык из тигровых креветок с тайским соусом	100
8	Шашлык из лосося	100
9	Шашлык из осетрины	100
10	Шашлык из морепродуктов с тайским соусом	100

Горячие блюда (BBQ) на гриле из мяса

№ п/п	Наименование	Вес, гр.
1	Говяжья вырезка на гриле	100
2	Тибон из говядины на кости /на гриле/	100
3	Рибай из говядины на гриле	100
4	Телячья вырезка на гриле	100
5	Телятина на кости	100
6	Корейка ягненка на гриле	100
7	Свиная корейка на гриле	100
8	Свиные ребра на гриле	100
9	Перепелка на гриле с тимьяном	100
10	Цыплята табака с остро-чесночным соусом	100
11	Люля-кебаб из баранины	100
12	Люля-кебаб из телятины, курицы и свинины	100
13	Шашлык из баранины / вырезки телятины/ вырезки говядины	100
14	Шашлык из свинины / курицы	100

Казан

№ п/п	Наименование	Вес, гр.	Цена, руб.
1	Плов из баранины	1000

Горячие блюда на вертеле

№ п/п	Наименование	Вес, гр.
1	Барашек на вертеле 8-16кг	1000
2	Баранья нога на вертеле 2-3кг	1000
3	Теленок на вертеле 35-45кг	1000
4	Свиной окорок на вертеле 4-6 кг	1000
5	Поросенок на вертеле 3-5 кг	1000

MALINA CATERING – это ресторан, занимающийся выездным обслуживанием. Мы знаем, какая еда лучше всего подойдет для частного отдыха на природе, организуем кейтеринг барбекю в Москве для большой компании. Мы принимаем заявки от больших компаний и полностью берем на себя хлопоты по приготовлению еды на заявленное количество человек.

Ресторан выездного обслуживания MALINA CATERING предлагает услуги по комплексной организации мероприятия в формате BBQ. Барбекю кейтеринг – удобный вариант отдыха на природе. Корпоративы, деловые и неформальные встречи, празднование выпускного, выездные тренинги, ярмарки и выставки – да мало ли поводов для того, чтобы собрать людей на свежем воздухе и угостить их ароматным с пылу с жару мясом, нежной рыбой, аппетитным пловом, сделанным в огромном казане на открытом огне.

BBQ-меню

Выездное барбекю может быть организовано как дружеский пикник на природе, как фуршет, сопровождающий тематическое мероприятие, или как полноценный банкет. В меню могут быть включены:

разносолы, ассорти из овощей, фруктовые вазы;
канапе, мясные и сырные тарелки;
изысканные закуски европейской кухни и традиционные салаты;
приготовленные на гриле дорада, овощные гарниры, цыплята табака, корейка барашка;
шашлыки из лосося или свинины, люля кебаб и ассорти колбасок;
теленок или ягненок на вертеле.

Вся представленная в списке еда готовится из свежих качественных продуктов от российских фермеров или от крупных поставщиков с солидной репутацией.

Кейтеринговые услуги для отдыха на природе

Удобство формата заключается в том, что на выбранную площадку компания привезет все необходимое для приготовления еды и ее сервировки: посуду и мармиты, казаны и мангалы, гриль и вертел. Для торжественного застолья по поводу свадьбы или юбилея подойдет услуга кейтеринга барбекю банкет, включающая обеспечение места проведения столами, стульями, скатертями. Предусмотрен выездной бар. Безупречная визуальная составляющая праздника гарантирована даже в сложных территориальных условиях.

Общая цена организации барбекю зависит от выбранного меню, стиля сервировки, количества приглашенных, численности обслуживающего персонала, требуемого оборудования и иных параметров. В зависимости от типа мероприятия гости могут сами набирать еду на накрытых столах или получать ее на организованных для этого станциях. Стоимость выездного шашлыка барбекю будет отличаться от прайса грандиозного банкета в стиле BBQ. Продумать программу и составить предварительную смету можно, связавшись с менеджером MALINA CATERING.

Заявка на мероприятие

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами для консультации

Оставить заявку

Выездное барбекю

Заказать сопровождение бизнес-мероприятия или праздничного события

Фото мероприятий:

Отзывы о нас

Варианты готовых предложений (меню) по формату мероприятия:

BBQ 3800 рублей на персону

BBQ (фуршет) 5000 рублей на персону

BBQ (банкет) 5900 рублей на персону

Предложение для BBQ из расчета 3 800 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)

Общие данные по предложению:

Вам может понравиться!

Предложение для BBQ (фуршет) из расчета 5 000 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)

Общие данные по предложению:

Вам может понравиться!

Предложение для BBQ (банкет) из расчета 5 900 рублей на персону
(без учета стоимости обслуживания и логистики)

Общие данные по предложению: